Weingut Schwaab & Sohn

Der Diplom-Ingenieur für Weinbau und Önologie Hans-Hermann Schwaab und sein Vater Hermann-Josef Schwaab führen das Erdener Weingut, das über sieben Hektar Rebfläche verfügt, seit 2010 gemeinsam. Der Betrieb konzentriert sich keineswegs ausschließlich auf Riesling, der 60 Prozent der Fläche von 9 Hektar ausmacht. Angebaut werden auch Müller-Thurgau, Dornfelder, Spätburgunder sowie kleine Mengen Kerner und Chardonnay. Neben Parzellen im Erdener Treppchen und im Erdener Herrenberg sind Reben im Erdener Prälat ein Trumpf des Gutes. Der Stil ist klar erkennbar, die Weine sind saftig und zugänglich, ohne beliebig zu wirken. Kontrollierte Vergärung und ein langer Ausbau auf der Hefe gehören zu den Prinzipien des Hauses. Das Weingut verfügt auch über ein Gästehaus und betreibt eine Gutsweinstube, in der von April bis Oktober täglich ab 12 Uhr respektive 17 Uhr (außer Mittwoch) verkostet werden kann; außerhalb dieser Zeiten auf Anmeldung.

Lagen:

Prälat (Erden)
Treppchen (Erden)
Herrenberg (Erden)

Aktuelle Weine: