Florian Botzet / © Weingut Botzet

Weingut Botzet

Das traditionsreiche Weingut in Maring-Noviand hat sich einiges vorgenommen – und das hat viel mit dem jungen Inhaber zu tun. Nach dem Studium der Weinbetriebswirtschaft in Heilbronn und verschiedenen Praktika übernahm Florian Botzet im Jahr 2011 im Alter von nur 25 Jahren den elterlichen Betrieb. Die Fläche wurde um hochwertige Weinberge in den Maringer Lagen Sonnenuhr und Honigberg ergänzt. Um die Vielfalt des Angebotes zu erweitern, kamen auch noch Weinberge in Kesten dazu. Die Produktion konzentriert sich auf die Rebsorte Riesling, welche 85 Prozent der Fläche bedeckt. Spontane, gezügelte Gärung und längere Fassreife, speziell im trockenen und im feinherben Bereich, sind in diesem Weingut üblich und führen zu klaren, saftigen Weinen.

Lagen:

Sonnenuhr (Maring)
Honigberg (Maring)
Paulinshofberg (Kesten)
Kätzchen (Monzel)

Aktuelle Weine:

2018    Weißburgunder trocken
2017    Riesling trocken
2016    Riesling trocken Maringer Sonnenuhr
2018    Riesling trocken Kestener Paulinshofberg
2018    Riesling "feinherb" (1l)
2018    Riesling "feinherb" Maringer Honigberg
2018    Riesling Kabinett Maringer Sonnenuhr
2018    Riesling Kabinett "1595" Maringer Sonnenuhr
2018    Riesling Spätlese Maringer Sonnenuhr
2018    Riesling Auslese Monzeler Kätzchen

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