Weingut Lämmlin-Schindler

Weinbau ist seit dem 12. Jahrhundert in der Familie nachgewiesen, seit dem 17. Jahrhundert ist die Familie in Mauchen ansässig. 1995 übernahm Gerd Schindler das Gut, dem die Gastwirtschaft Zur Krone angeschlossen ist. Seine Weinberge liegen in den Mauchener Lagen Sonnenstück und Frauenberg, wo die Reben auf Kalkverwitterungsböden mit Lösslehmauflage wachsen, die Reben werden ökologisch bewirtschaftet. Wichtigste Rebsorte ist Spätburgunder, der ein knappes Drittel der Fläche einnimmt. Es folgen Gutedel, Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder, dazu gibt es unter anderem Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Rotweine werden grundsätzlich im Holzfass ausgebaut. Das Sortiment ist gegliedert in Guts- und Ortsweine, die Erste Lage-Weine vom Mauchener Sonnenstück und Große Gewächse vom Mauchener Frauenberg.

Lagen:

Frauenberg (Mauchen)
Sonnenstück (Mauchen)

Aktuelle Weine:

   Rosé Sekt extra-brut
2021    Gutedel trocken Mauchen
2021    Weißburgunder trocken Mauchen
2021    Grauburgunder trocken Mauchen
2021    Chardonnay trocken Mauchen
2021    Sauvignon Blanc trocken Mauchen
2020    Weißburgunder trocken Mauchen Sonnenstück
2020    Chardonnay trocken "GG" Mauchen Frauenberg
2017    Spätburgunder trocken "Alte Reben" Mauchen
2018    Merlot trocken Mauchen
2018    "Frauenfels" Cabernet & Merlot trocken
2019    Spätburgunder trocken "GG" Mauchen Frauenberg

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