Kay-Weine

Kay Thiel ist Autodidakt, hat bei Bernhard Kirsten in Klüsserath an der Mosel sich mit Weinbau vertraut gemacht, mit einem Freund einen ersten Weinberg gekauft. In Oberdollendorf am Rhein hat er mit seiner Frau seinen Lebensmittelpunkt gefunden und angefangen dort selbst Wein auszubauen. Seine ersten Weine stammten alle aus dem Niederdollendorfer Heisterberg, einst als Pfaffenröttchen bekannt, 2020 hat Kay Thiel weitere Weinberge in der Leutesdorfer Gartenlay und im Dattenberger Gertrudenberg erworben und ist auch im Oberdollendorfer Stappenberg vertreten. Seit 2020 ist er Bioland-zertifiziert. Fast vier Fünftel der Rebfläche nimmt Riesling ein, dazu gibt es Spätburgunder, Frühburgunder, Dornfelder und Elbling, inzwischen auch einen Gemischten Satz sowie als Spezialität Gelber Malinger. Die Weine werden meist spontanvergoren, die Weißweine im Edelstahl ausgebaut, die Rotweine kommen nach der offenen Maischegärung ins Holz.

Lagen:

Heisterberg (Niederdollendorf)
Gertrudenberg (Dattenberg)
Gartenlay (Leutesdorf)
Stappenberg (Oberdollendorf)

Aktuelle Weine: