Weingut Arthur & Fabian Zimmermann

Seit 2016 führt Arthur Zimmermann den Betrieb zusammen mit seinem Sohn Fabian, der nach Lehre bei den Weingütern Hauck, Schweinhardt und Knipser seine Ausbildung zum Weinbautechniker absolvierte und seit Juli 2015 voll im Betrieb tätig ist. Ihre Weinberge liegen in Siefersheim in den Lagen Goldenes Horn, Martinsberg und Höllberg, sowie in den Wöllsteiner Lagen Äffchen und Ölberg. Weißweinsorten nehmen 80 Prozent der Rebfläche ein, Riesling ist die wichtigste Rebsorte, es folgen Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner, Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder und St. Laurent. Bisher wird nur ein kleiner Teil der erzeugten Trauben für die eigene Flaschenweinvermarktung genutzt. Das Sortiment, ist gegliedert in Literweine, Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine, die die zuvor Fazit genannte Top-Linie ersetzt haben- der erste Lagenwein wurde 2018 erzeugt, ein Riesling aus dem Höllberg.

Lagen:

Äffchen (Wöllstein)
Ölberg (Wöllstein)
Goldenes Horn (Siefersheim)
Martinsberg (Siefersheim)
Höllberg (Siefersheim)

Aktuelle Weine: