Wein- & Sektgut Bernd Hummel, Inh. Daniel Rhein

Daniel Rhein ist seit 2016 Inhaber des Weinguts Hummel in Malsch. Er hat in Geisenheim Weinbau und Önologie studiert, an der Uni Gießen einen Masterabschluss erlangt. Während des Studiums hatte er bereits ein Praktikum bei Bernd Hummel gemacht. Die Weinberge liegen in den Malscher Lagen Rotsteig und Ölbaum. Burgundersorten nehmen 80 Prozent der Rebfläche ein, rote Sorten zusammen zwei Drittel. Spätburgunder, Lemberger, Schwarzriesling und Cabernet Sauvignon werden angebaut, aber auch Cabernet Mitos, Regent und Dornfelder, inzwischen auch Syrah. Bei den weißen Sorten dominieren Riesling und die Burgundersorten, Sauvignon Blanc spielt eine immer wichtigere Rolle. Daniel Rhein hat die Sekt-Produktion ausgeweitet, bietet demnächst auch Sekte aus Grüner Veltliner, Syrah, Merlot und Sauvignon Blanc an.

Lagen:

Rotsteig (Malsch)
Ölbaum (Malsch)

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