Prinz zur Lippe GmbH & Co.KG, Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla / © Weingut Schloss Proschwitz

Weingut Schloss Proschwitz

Das seit 1990 wieder aufgebaute Gut Schloss Proschwitz ist das älteste private Weingut in Sachsen. Zur größten Einzellage Sachsens "Schloss Proschwitz" kam die linkselbisch gelegene Einzellage "Kloster Heilig Kreuz" hinzu, die komplett neu angelegt wurde und 2008 den ersten Ertrag brachte. Die wichtigsten Rebsorten sind Grauburgunder, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Elbling, Spätburgunder, Riesling, Traminer, Dornfelder, Goldriesling, Scheurebe, Traminer und Früh­­bur­gun­der. Neben Schloss Proschwitz baute Georg Prinz zur Lippe ein zweites Weingut auf, und zwar in Thüringen, in Kromstorf in der Nähe von Weimar, dessen Ernte auf Schloss Proschwitz verarbeitet wurde, das er jedoch an die Agrargenossenschaft Gleina verkaufte. Die Weine werden kühl und langsam vergoren, Edelbrände ergänzen das Sortiment. 2021 wurde die Umstellung auf biologischen Weinbau begonnen.

Lagen:

Schloss Proschwitz
Kloster Heilig Kreuz (Meißen)

Aktuelle Weine:

2020    Traminer Sekt brut
2021    "Cuvée Clemens" Weißwein trocken
2021    Elbling trocken
2021    Weißburgunder trocken Meißen
2021    Weißburgunder trocken Kloster Heilig Kreuz
2021    Riesling "feinherb"
2021    Grauburgunder trocken Kloster Heilig Kreuz
2019    Spätburgunder trocken
2019    Spätburgunder trocken Kloster Heilig Kreuz

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