Josef J. Simon Wein / © Weingut Josef J. Simon

Weingut Josef J. Simon

Josef Simons Großvater und Vater waren Mitglied bei einer Genossenschaft. Er selbst absolvierte eine Winzerlehre, studierte aber anschließend Betriebswirtschaft und kam erst 2005 in die Heimat zurück, und es dauerte noch ein paar Jahre bis er beschloss, selbst Wein am Tuniberg zu erzeugen. 2009 gründete er zusammen mit seiner Ehefrau das eigene Weingut. Sie bauen zu einem Drittel Spätburgunder an, zu einem Drittel Weiß- und Grauburgunder, hinzu kommen Sauvignon Blanc, Muskateller und Müller-Thurgau- Josef Simon hat seine Rebfläche in den vergangenen Jahren verkleinert, um seinen "hohen Ansprüchen im Weinberg entspannter genügen" zu können. Alle Weine werden trocken und durchgegoren ausgebaut - sieht man einmal von der Muskateller Beerenauslese ab, die im Jahrgang 2018 erzeugt wurde.

Aktuelle Weine:

   Pinot Zero Sekt brut nature
   Muskateller Sekt extra brut
2019    "Lummbe Ziig" Weißwein trocken
2021    Sauvignon Blanc trocken
2021    Weißburgunder trocken
2019    Grauburgunder trocken
2021    Muskateller trocken
2018    Muskateller Beerenauslese
2021    Rosé trocken (vom Spätburgunder)
2019    Pinot Noir trocken Barrique
2015    Pinot Noir trocken Barrique
2016    Pinot Noir trocken Barrique "Holzweg"

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