© Weingut Bernhard Rippstein

Weingut Bernhard Rippstein

Das Weingut wurde 1980 von Bernhard und Elfriede Rippstein gegründet, heute wird es von ihrem Sohn Stefan geführt, der seit 2017 von Tochter Nadine unterstützt wird, die nach ihrem Geisenheim-Studium direkt in den Betrieb eingestiegen ist. Ehefrau Angela ist für die Vermarktung zuständig und auch Sohn Patrick arbeitet inzwischen im Betrieb. In den Weinbergen in den Sander Lagen Himmelsbühl und Kronberg und im Steinbacher Nonnenberg baut man Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner und Kerner an, inzwischen komplettieren Weißburgunder, Riesling und Scheurebe das Programm. An roten Rebsorten gibt es Dornfelder, Schwarzriesling, Cabernet Dorsa, Domina und Spätburgunder. Ein Teil der Rotweine wird im Barrique ausgebaut, auch vom Silvaner gibt es eine Barrique-Variante, sowie eine weitere, die im großen Holzfass ausgebaut wird. 2017 wurde mit der Umstellung auf biologischen Weinbau begonnen. Im November 2019 wurde die neue Vinothek eröffnet, der ein Raum für Weinproben angeschlossen ist.

Lagen:

Kronberg (Sand)
Himmelsbühl (Sand)
Nonnenberg (Steinbach)

Aktuelle Weine:

2021    Bacchus Kabinett trocken
2021    "Blanc de Noir" trocken
2021    Riesling Kabinett trocken
2021    Silvaner trocken "vom Mergel"
2021    Silvaner Spätlese trocken
2021    Weißburgunder Spätlese trocken
2018    Silvaner Spätlese trocken "Eichenfass"
2020    Cuvée weiß trocken Barrique
2019    Silvaner Spätlese trocken Barrique
2021    Kerner Kabinett
2021    Riesling Spätlese "süß"
2021    Rosé Kabinett trocken

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