Staatsweingut Freiburg
Das Staatsweingut dient den Wissenschaftlern des Weinbauinstituts Freiburg als Versuchsgut. Im Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg sind seit 1997 alle Aktivitäten zusammengefasst, die Erzeugung und Vermarktung der Produkte aus den Gutsbetrieben in Freiburg und am Blankenhornsberg in Ihringen am Kaiserstuhl betreffen. 24 Hektar der Rebfläche des Staatsweingutes liegen auf dem Blankenhornsberg bei Ihringen, wo man die Lage Doktorgarten im Alleinbesitz hat. Der Rest verteilt sich in Freiburg auf die Lagen Schlossberg und Jesuitenschloss. Die wichtigste Sorte ist Spätburgunder, es folgen Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau.
Lagen:
Doktorgarten (Blankenhornsberg)
Schlossberg (Freiburg)
Jägerhäusleweg (Freiburg)
Jesuitenschloss (Freiburg)
Aktuelle Weine:
| 2021 | Johanniter trocken Ebringer | |
| 2021 | Muskateller trocken Blankenhornsberger | |
| 2020 | "Pino Magma" Weißwein trocken Kaiserstuhl | |
| 2019 | "Pino Magma" Weißwein trocken "Réserve" | |
| 2020 | Riesling "GG" Freiburger Schlossberg | |
| 2020 | Weißburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten | |
| 2020 | Grauburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten | |
| 2020 | Chardonnay "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten | |
| 2020 | Chardonnay "GG" Freiburger Schlossberg | |
| 2018 | Cabernet Cortis trocken Blankenhornsberg | |
| 2020 | Spätburgunder Freiburger Jesuitenschloss | |
| 2020 | Spätburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten | |
| 2014 | Spätburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten |
