© Winzerhof Hofmann GbR

Winzerhof Hofmann

Der Winzerhof Hofmann im mittelfränkischen Ergersheim wird heute von Stefan Hofmann und Anne Hahn geführt. Weinbau ist in Ergersheim seit dem 13. Jahrhundert urkundlich erwähnt, die Reben wachsen im Ergersheimer Altenberg ebenso wie im Bad Windsheimer Rosenberg auf Gipskeuperböden. Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner (auch die Spielart Blauer Silvaner), Grauburgunder, Rieslaner, Weißburgunder und Riesling werden angebaut, dazu die roten Sorten Dornfelder, Frühburgunder, Domina, Spätburgunder und Cabernet Dorsa. 2016 wurde mit der Umstellung auf biologischen Weinbau begonnen, Stefan Hofmann ist Mitglied bei Bioland. Neben jungen fruchtbetonten Weinen "JuLi") werden Lagenweine in den beiden Linien "Terra Argara" und "Collina Frankonia" angeboten.

Lagen:

Altenberg (Ergersheim)
Rosenberg (Bad Windsheim)

Aktuelle Weine:

2019    Silvaner trocken (1l)
2019    Silvaner trocken "Terra Argara" Ergersheimer Altenberg
2019    Riesling trocken "Terra Argara" Bad Windsheimer Rosenberg
2019    Grauer Burgunder trocken "Terra Argara" Ergersheimer Altenberg
2019    Blauer Silvaner trocken "Collina Frankonia" Bad Windsheimer Rosenberg
2017    Blauer Silvaner "Blu" "Collina Frankonia"
2019    Müller-Thurgau halbtrocken
2018    Bacchus halbtrocken Ergersheimer Altenberg
2018    "Sommerweiß" Weißweincuvée halbtrocken
2019    Rieslaner edelsüß" "Collina Frankonia" Bad Windsheimer Rosenberg
2018    Regent Rosé trocken Bad Windsheimer Rosenberg
2018    "sommerrot" Rotwein halbtrocken Ergersheimer Altenberg

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