Weingut Lämmlin-Schindler

Weinbau ist seit dem 12. Jahrhundert in der Familie nachgewiesen, seit dem 17. Jahrhundert ist die Familie in Mauchen ansässig. 1995 übernahm Gerd Schindler das Gut, dem die Gastwirtschaft Zur Krone angeschlossen ist. Seine Weinberge liegen in den Mauchener Lagen Sonnenstück und Frauenberg, wo die Reben auf Kalkverwitterungsböden mit Lösslehmauflage wachsen, die Reben werden ökologisch bewirtschaftet. Wichtigste Rebsorte ist Spätburgunder, der gut ein Drittel der Fläche einnimmt. Es folgen Gutedel, Weißburgunder und Chardonnay, dazu gibt es unter anderem Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Rotweine werden grundsätzlich im Holzfass ausgebaut.

Lagen:

Frauenberg (Mauchen)
Sonnenstück (Mauchen)

Aktuelle Weine:

   Lämmlin-Schindler Sekt brut
2018    Riesling trocken Mauchen
2019    Weißburgunder trocken Mauchen
2019    Weißburgunder & Chardonnay trocken
2018    Chardonnay trocken Mauchen
2019    Sauvignon Blanc trocken Mauchen
2018    Chasselas trocken "Reserve"
2018    Weißburgunder trocken "Alte Reben" Mauchen Sonnenstück
2018    Grauburgunder trocken "Selektion" Mauchen Sonnenstück
2017    Chardonnay trocken "GG" Mauchen Frauenberg
2016    Spätburgunder trocken Mauchen
   Frauenfels Rotwein trocken

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