© Weingut Ernst Baltes

Weingut Ernst Baltes

Das familiengeführte Weingut in Ayl macht Erstaunliches aus seinen Möglichkeiten, die bei einem so kleinen Betrieb nicht ins Unendliche reichen können. Ernst Baltes senior ist der Inhaber, Enkel Sebastian Baltes der Betriebsleiter, und Ernst Baltes junior kümmert sich um die Weinberge. Diese befinden sich auf lediglich 0,3 Hektar in der teils zu Ayl, teils zu Saarburg gehörenden Lage Kupp sowie im wenig bekannten Ayler Scheidterberg, es handelt sich ausschließlich um Riesling. Der Ausbau erfolgt im Stahl oder im großen Fass. Im Jahr 2015 wurden das Portfolio reduziert und das Design modernisiert.

Lagen:

Kupp (Ayl)
Kupp (Saarburg)

Aktuelle Weine:

2019    Riesling "Lieblingswein Nr. 1" Saar
2019    Riesling "Lieblingswein Nr. 2" Saar

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