© Weingut Borst

Weingut Borst

Das Nordheimer Familienweingut wird heute in siebter Generation von Thomas Borst geführt, der nach Winzerlehre und Neuseelandaufenthalt Önologie in Geisenheim studiert hat. Seine Weinberge liegen vor allem im Nordheimer Vögelein und im Sommeracher Katzenkopf, des Weiteren ist er im Nordheimer Kreuzberg, im Neuseser Glatzen und in Dettelbach vertreten. Das Hauptaugenmerk liegt auf Weißweinen, vor allem dem Silvaner, aber auch Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling und Rieslaner spielen eine wichtige Rolle im Betrieb, auch Weißburgunder und Scheurebe werden angebaut, an roten Sorten gibt es Spätburgunder und Domina, aber auch ein wenig Regent, Schwarzriesling und Cabernet Dorsa.

Lagen:

Vögelein (Nordheim)
Katzenkopf (Sommerach)
Honigberg (Dettelbach)

Aktuelle Weine:

2019    Silvaner trocken (1l)
2019    Silvaner trocken
2019    Weißer Burgunder trocken
2019    Riesling Kabinett trocken
2019    Silvaner Spätlese trocken Sommeracher Katzenkopf
2019    Scheurebe Spätlese trocken "Alte Reben"
2019    Rieslaner Spätlese Nordheimer Vögelein
2018    Rieslaner Beerenauslese
2018    Spätburgunder trocken Nordheimer Vögelein
2018    Spätburgunder trocken "Tempus et Spatium"
2017    Spätburgunder trocken "Tempus et Spatium"

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