© Weingut Paul Schunk

Weingut Paul Schunk

Seit 1625 betreibt die Familie Schunk Weinbau in Bruttig im Cochemer Krampen. Paul Schunk baut vor allem Riesling an - fast vier Fünftel der Rebfläche sind mit dieser Sorte bestockt, dazu gibt es etwas Müller-Thurgau und Elbling sowie Dornfelder. Seine Weinberge liegen in den Bruttiger Lagen Götterlay (eine Steillage mit graublauem, aber auch rotem Schiefer) und Pfarrgarten (Terrassen-Steillage mit grauem und rötlichem steinigem Schiefer, in der Paul Schunk wurzelechte Rieslingreben besitzt), im Fankeler Rosenberg (eine Südwest-exponierte Steillage mit steinigem Quarzit) und im Valwiger Herrenberg. Die 2018 gepachtete Fläche von 1,3 Hektar in Pommern hat Paul Schunk wieder zurückgegeben. Nachdem der Verkauf des Weingutes nicht funktioniert hatte, zeichnet sich eine andere Nachfolgeregelung ab. Nachwuchswinzer Philipp Schneiders (Weingut Stephan Schneiders in Bruttig) hat zunächst 2,5 Hektar gepachtet, eine kleine Fläche will Paul Schunk auch weiterhin bewirtschaften.

Lagen:

Rosenberg (Fankel)
Pfarrgarten (Bruttig)
Götterlay (Bruttig)
Herrenberg (Valwig)
Rathausberg (Bruttig)
Kapellenberg (Bruttig)
Rosenberg (Pommern)
Sonnenuhr (Pommern)
Goldberg (Pommern)
Zeisel (Pommern)

Aktuelle Weine:

2019    Riesling Hochgewächs trocken
2019    Riesling Kabinett trocken Bruttiger Rathausberg
2019    Riesling Spätlese trocken Pommerner Sonnenuhr
2019    Riesling Spätlese trocken Fankeler Rosenberg
2019    Riesling Auslese trocken "Vinovation"
2019    Chardonnay trocken Reserve
2018    Riesling Auslese trocken Pommerner Sonnenuhr
2019    Riesling Hochgewächs "feinherb" "Edition S"
2019    Riesling Spätlese "feinherb" "Alte Reben" Bruttiger Pfarrgarten
2019    Riesling Spätlese "von alten Reben"
2019    Riesling Auslese "Steilvorlage" Fankeler Rosenberg
2019    Riesling Beerenauslese Bruttiger Götterlay
2018    Spätburgunder Auslese trocken

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