Weingut Ina Wihler

Ina Wihler wollte die Weinberge ihrer Großmutter nicht verpachten und entschied sich, Winzerin zu werden. Nach dem Studium der Weinwirtschaft in Geisenheim machte sie im Jahr 2016 den ersten Wein. Seit 2017 arbeitet sie biologisch, die offizielle Umstellung und Zertifizierung sollen im kommenden Jahr in Angriff genommen werden. Ihr großes Ziel sind biologisch-dynamisch hergestellte Naturweine und maischevergorene Orange-Weine. Bisher leitete Ina Wihler das Weingut im Nebenerwerb, in Zukunft wird sie sich ganz dem eigenen Betrieb widmen. Im Außenbetrieb wird sie von ihrem Freund und von ihrem Vater, der viele Jahrzehnte in leitender Stellung in der Weinbranche tätig war, unterstützt. Die Trauben werden in einer alten Korbpresse schonend entsaftet, auch die weiteren Schritte der Weinbereitung erfolgen interventionsarm inklusive einer sehr geringen Schwefelung. Ina Wihler macht ausschließlich Landwein, damit kann sie frei und unabhängig arbeiten.

Lagen:

Winklerberg (Ihringen)
Fohrenberg (Ihringen)

Aktuelle Weine:

2019    Muskateller trocken
2019    Grauburgunder trocken
2017    Weißburgunder "Maienbrunnen"
2019    Pinot "Nature"
2017    Spätburgunder trocken "Schachen"
2017    Cabernet Sauvignon trocken

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