© Weingut Johannes B./Foto: Peter Hartung

Weingut Johannes B.

Johannes Bauerle, gelernter Weinküfer und Weinbautechniker (Veitshöchheim) mit Auslandserfahrungen in Neuseeland und Südtirol, übernahm 2013 die elterlichen Weinberge und begann selbst Wein auszubauen. Seit dem Tod seines Vaters Klaus Bauerle im April 2020 führt er zusammen mit seiner Ehefrau Susanne auch die Gastronomie, Bauerles Besen. Seine Weinberge liegen in den Fellbacher Lagen Lämmler und Goldberg, in den Cannstatter Lagen Zuckerle, Steinhalde und Berg, sowie in der Lage Kupferhalde am Stromberg; zuletzt wurden Flächen in höher gelegenen Lagen in Schnait zugepachtet. Der Sortenspiegel im Betrieb wurde im Hinblick auf die Neuausrichtung in den letzten Jahren verändert, zu Rebsorten wie Riesling, Trollinger und Lemberger kamen Weißburgunder, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Muskattrollinger und Sauvignon Blanc hinzu, aber es gibt auch Müller-Thurgau, Kerner, Grauburgunder und Acolon; Riesling und Spätburgunder nehmen heute jeweils ein Viertel der Rebfläche ein.

Lagen:

Lämmler (Fellbach)
Goldberg (Fellbach)
Zuckerle (Cannstatt)
Steinhalde (Cannstatt)
Berg (Cannstatt)
Kupferhalde (Oberderdingen)
Sonnenberg (Schnait)
Altenberg (Schnait)

Aktuelle Weine:

2018    Riesling Sekt brut
2019    Riesling trocken "Symphonie"
2019    Weißburgunder trocken "Berg + Tal"
2019    Sauvignon Blanc trocken "Partie Fumé"
2019    Grauburgunder trocken "Mergel + Keuper" Holzfass
2019    Grauburgunder & Chardonnay trocken
2019    Riesling trocken "Plan B" Cannstatter Steinhalde
2019    Muskat-Trollinger Rosé Cannstatter Steinhalde
2018    Pinot Noir trocken
2018    Blaufränkisch trocken
2018    "Dickes B" Rotweincuvée trocken
2018    Spätburgunder trocken "Best Barrels"

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