© Weingut Fischer

Weingut Fischer

Martin Fischer gründete 1948 eine Weinhandlung in Geiselwind, die vor allem Süßweine vermarktete sowie selbst hergestellte Liköre. 1964 wurde das Gasthaus Zur Krone erworben, dass Fassweingeschäft wurde ständig erweitert. 1979 erwarb man die ersten Weinberge und gründete das Weingut Fischer. 1990 übernahm Joachim Fischer den Betrieb von seinem Vater, heute führt sein Sohn Thomas den Betrieb. Neben den Trauben der eigenen Weinberge wird die Ernte von Vertragswinzern verarbeitet. Die eigenen Weinberge liegen im Handthaler Stollberg, Kammerforster Teufel, Ober­schwar­za­cher Herrenberg, Kleinlangheimer Wutschenberg und Wiesenbronner Wachhügel, weitere Trauben werden aus Abtswind, Castell, Großlangheim, Nordheim, Prichsenstadt, Sommerach, Vol­kach und Wiebelsberg bezogen. Wichtigste weiße Rebsorten sind Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling, Weiß- und Grauburgunder, Rieslaner und Gewürztraminer, hinzu kommen rote Rebsorten wie Spätburgunder, Domina, Portugieser, Dornfelder, Schwarzriesling und Regent.

Lagen:

Stollberg (Handthal)
Teufel (Kammerforst)
Schlossberg (Rödelsee)
Herrenberg (Oberschwarzach)
Wachhügel (Wiesenbronn)

Aktuelle Weine:

2019    "Blanc de Noir" Kabinett trocken
2019    Silvaner Kabinett trocken Rödelseer Schlossberg
2019    Riesling Kabinett trocken Rödelseer Schlossberg
2019    Weißburgunder Kabinett trocken
2019    Sauvignon Blanc Kabinett trocken Oberschwarzacher Herrenberg
2019    Scheurebe Kabinett trocken
2019    Silvaner Spätlese trocken Oberschwarzacher Herrenberg
2018    Gewürztraminer Spätlese trocken Kammerforster Teufel
2019    Bacchus Kabinett halbtrocken Kammerforster Teufel
2019    Bacchus Spätlese "lieblich" Handthaler Stollberg
2019    Silvaner Auslese "edelsüß" Rödelseer Schlossberg
2018    Pinot Noir Spätlese trocken Wiesenbronner Wachhügel

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