© Weingut Michael Borth

Weingut Michael Borth

Seit 1993 bewirtschaften Andrea und Michael Borth dieses Familienweingut in Adolzfurt, 1997 errichteten sie ein neues Betriebsgebäude. Ihre Weinberge befinden sich in der Adolzfurter Lage Schneckenhof, die zur Großlage Lindelberg gehört, die Reben wachsen auf Keuperverwitterungsböden. 80 Prozent der Rebfläche nehmen rote Sorten ein: Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Schwarzriesling, Samtrot, Muskattrollinger und Dornfelder, inzwischen auch Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Alle Rotweine werden maischevergoren, die besten Weine werden im Barrique ausgebaut. An weißen Sorten gibt es Riesling, Traminer und Silvaner, inzwischen auch Burgundersorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und Auxerrois, dazu ein wenig Muskateller und Muscaris, Traminer und Sauvignon Blanc. Zweimal im Monat für eine knappe Woche geöffnet hat die Weinstube von Andrea und Michael Borth, in der schwäbische Spezialitäten angeboten werden. Seit 2015 gibt es auf dem Weingut eine Ferienwohnung und vier Apartments.

Lagen:

Schneckenfurt (Adolzfurt)
Lindelberg (Adolzfurt)

Aktuelle Weine:

2018    Riesling trocken Adolzfurter Lindelberg (1l)
2018    Grauburgunder mit Auxerrois Spätlese trocken
2018    Riesling "MG"
2019    Muscaris Auslese
2018    Lemberger trocken Holzfass Adolzfurter Schneckenhof
2018    "Cuvée 07" Rotwein trocken Holzfass

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