© Weingut Zipf

Weingut Zipf

Weinbau betreibt die Familie Zipf in Löwenstein schon seit über 100 Jahren, das Weingut wurde jedoch erst 1964 von Hermann Zipf gegründet, dann bis 2004 von Reinhold Zipf geführt, als Sohn Jürgen, gelernter Weinbautechniker, den Betrieb übernahm. Er baut gut zur Hälfte rote Sorten an, neben Lemberger, Schwarzriesling und Trollinger vor allem Spätburgunder, Zweigelt und Merlot. Bei den weißen Sorten dominiert Riesling, dazu gibt es Weißburgunder, Silvaner, Grauburgunder, Gewürztraminer, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Jürgen Zipfs Weinberge liegen hauptsächlich in Löwenstein, im Wohlfahrtsberg, der einzigen Lage, die das Weingesetz für Löwenstein vorsieht, auch wenn der Boden alles andere als einheitlich ist, findet man doch teils Mergelschichten, teils Sandsteinbänke über dem Keupergestein; des Weiteren ist er im Unterheinrieter Sommerberg vertreten. Die Weine bleiben recht lange auf der Feinhefe und durchlaufen fast alle den biologischen Säureabbau - auch Riesling. Die Weine werden betriebsintern mit bis zu vier Sternen klassifiziert.

Lagen:

Wohlfahrtsberg (Löwenstein)
Sommerberg (Unterheinriet)

Aktuelle Weine:

2015    Riesling Sekt brut
2019    Grüner Silvaner trocken "Mineral" Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2018    Riesling*** trocken "Inka" Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2019    Sauvignon Blanc*** trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2019    Weißer Burgunder*** trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2019    Grauer Burgunder*** trocken
2019    Grüner Silvaner*** trocken "Alte Reben" Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2019    "Geschwisterliebe" Rosé*** trocken
2018    Lemberger*** trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2018    Trollinger*** trocken "Alte Reben"
2017    "C M" Rotwein trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2017    Merlot**** trocken "Reserve" Löwensteiner Wohlfahrtsberg

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