Weingut Bernhard Rippstein

Das Weingut wurde 1980 von Bernhard und Elfriede Rippstein gegründet, heute wird es von ihrem Sohn Stefan geführt, der seit 2017 von Tochter Nadine unterstützt wird, die nach ihrem Geisenheim-Studium direkt in den Betrieb eingestiegen ist. In den Weinbergen in den Sander Lagen Himmelsbühl und Kronberg und im Steinbacher Nonnenberg baut man Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner und Kerner an, inzwischen komplettieren Weißburgunder, Riesling und Scheurebe das Programm. An roten Rebsorten gibt es Dornfelder, Schwarzriesling und Cabernet Dorsa, inzwischen auch Domina und Spätburgunder. Ein Teil der Rotweine wird im Barrique ausgebaut, auch vom Silvaner gibt es eine Barrique-Variante, sowie eine weitere, die im großen Holzfass ausgebaut wird. 2017 wurde mit der Umstellung auf biologischen Weinbau begonnen. Im November 2019 wurde die neue Vinothek eröffnet, der ein Raum für Weinproben angeschlossen ist.

Lagen:

Kronberg (Sand)
Himmelsbühl (Sand)
Nonnenberg (Steinbach)

Aktuelle Weine:

2019    Bacchus Kabinett trocken
2019    Silvaner Kabinett trocken
2019    "Blanc de Noir" Kabinett trocken
2019    Müller Thurgau "S" Spätlese trocken
2019    Silvaner Spätlese trocken "vom Mergel" Sander Himmelsbühl
2019    Silvaner trocken "alte Reben" "vom Keuper" Sander Kronberg
2018    Weißburgunder "S" Spätlese Holzfass trocken
2019    Weißburgunder Spätlese trocken
2019    Scheurebe Spätlese trocken
2019    Kerner Spätlese "süß"
2019    Scheurebe Spätlese "süß"
2019    Rosé Kabinett trocken

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