© Weingut Stallmann-Hiestand

Weingut Stallmann-Hiestand

Christoph Hiestand will noch stärker auf die klassischen Rebsorten setzen, auf die Burgunder, hat Chardonnay neu gepflanzt. Die Weinberge liegen in Dienheim (Tafelstein, Kreuz, Siliusbrunnen), Uelversheim (Aulenberg, Schloss, Tafelstein mit der Lage Geierscheiß) sowie Guntersblum (Kreuz, Bornpfad, Steigterrassen). Riesling und Spätburgunder sind die wichtigsten Rebsorten, gefolgt von den weißen Burgundern, Silvaner und Gewürztraminer. Portugieser, Weinsberger Ca­bernet-Kreu­zun­gen (Cabernet Dorsa, Ca­ber­net Cubin), Sankt Laurent und Sauvignon Blanc sind wichtige Bestandteile des Sortiments. Christoph Hiestand, als gelernter Krankenpfleger quasi Quereinsteiger, schloss 2007 sein Geisenheim-Studium ab, hatte Praktika bei Meyer-Näkel, Nederburg (Südafrika) und Knipser absolviert bevor er in den Betrieb einstieg, den er inzwischen übernommen hat und zusammen mit Ehefrau Nora führt.

Lagen:

Aulenberg (Uelversheim)
- Geierscheiß (Uelversheim)
Tafelstein (Dienheim)
Kreuz (Dienheim)
Kreuzkapelle (Guntersblum)
Schloss (Uelversheim)

Aktuelle Weine:

2019    Riesling trocken (1l)
2019    Silvaner trocken
2019    Weißer Burgunder trocken Uelversheimer Aulenberg
2019    Grauer Burgunder trocken Uelversheimer Aulenberg
2019    Sauvignon Blanc trocken
2019    Riesling trocken Dienheimer Tafelstein
2019    Riesling trocken Dienheimer Kreuz
2018    Grauer Burgunder trocken Uelversheimer Schloss
2019    Gewürztraminer trocken Uelversheimer Tafelstein
2019    Riesling Spätlese "Geierscheiß" Uelversheimer Tafelstein
2016    Spätburgunder Dienheimer Güldenmorgen
2018    "Roteruh" Rotwein trocken
2018    "Nero" Rotwein trocken

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