© Weingut Heinrichshof

Weingut Heinrichshof

Peter und Ulrich Griebeler übernahmen 2014 den elterlichen Betrieb. Peter Griebeler hat nach seiner Winzerlehre (unter anderem bei Fritz Haag) Weinbau studiert und bei Kellereien im In- und Ausland gearbeitet. Ulrich Griebeler schloss nach der Winzerlehre (unter anderem bei Müller-Catoir) eine Weinbautechnikerausbildung an, arbeitete dann beim Weingut Hofstätter in Südtirol. Sie haben die Rebfläche von 3 auf 7 Hektar erweitert. Ihre Weinberge liegen in den Zeltinger Lagen Sonnenuhr, Schlossberg und Himmelreich. Riesling dominiert im Anbau mit vier Fünftel der Fläche, zuletzt wurde Weißburgunder gepflanzt, dazu gibt es ein klein wenig Spätburgunder und Sauvignon Blanc. Die Weine werden kühl und langsam vergoren, teils im Fuder, teils im Edelstahl, bleiben lange auf der Feinhefe. Trockene Premiumweine reifen seit dem 2018er Jahrgang ein Jahr auf der Hefe und kommen erst im Folgejahr in den Verkauf. Dazu wurde und wird der Bestand an 500-Liter-Fässern ausgebaut.

Lagen:

Sonnenuhr (Zeltingen)
- Am Welbersberg (Zeltingen)
- Rothlay (Zeltingen)
Schlossberg (Zeltingen)
Himmelreich (Zeltingen)
- In der Heel (Zeltingen)

Aktuelle Weine:

2019    Weißburgunder trocken
2019    Sauvignon Blanc trocken
2019    Riesling trocken "Römische Kapelle"
2019    Riesling trocken Schlossberg
2018    Weißburgunder trocken "Fass 73"
2019    Riesling trocken "Rotlay" Sonnenuhr
2018    Riesling trocken "Zulast" Sonnenuhr
2019    Riesling Kabinett Himmelreich
2019    Riesling Auslese Sonnenuhr
2019    Riesling Beerenauslese Sonnenuhr
2018    Spätburgunder trocken
2018    Spätburgunder trocken "Réserve"

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