© Weingut Faschian

exNicrum Weinmanufaktur

Das Weingut Faschian wurde umbenannt in ExNicrum Weinmanufaktur. Es liegt am Ortsrand von Hessigheim, inmitten der Reben. Die Weinberge liegen in den Hessigheimer Lagen Felsengarten und Wurmberg sowie im Mundelsheimer Käsberg, die Reben wachsen auf Muschelkalkböden. Lemberger nimmt ein Viertel der Rebfläche ein, dazu gibt es Trollinger, Riesling, Muskattrollinger, Spätburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. In neu erworbenen Weinbergen wurden 2015 Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Tempranillo und Weißburgunder gepflanzt, inzwischen auch Sangiovese und Albariño. Die Weine werden nach langen Maischestandzeiten im Edelstahl ausgebaut, die besten Rotweine und inzwischen auch Weißweine kommen ins Barrique, werden lange auf der Feinhefe gelagert und teilweise unfiltriert abgefüllt.

Lagen:

Felsengarten (Hessigheim)
Käsberg (Mundelsheim)
Wurmberg (Hessigheim)

Aktuelle Weine:

2015    Riesling Sekt Zero Dosage
2018    "Cuvée Maison blanc" Weißwein trocken
2018    Weißburgunder trocken
2019    Albariño trocken
2018    "Grande Cuvée Blanc" Weißwein trocken
2018    Rosé trocken
2018    "Cuvée Maison Rouge" Rotwein trocken
2018    Spätburgunder trocken
2018    Lemberger trocken
2018    Sangiovese trocken
2018    Syrah trocken
2018    "Grande Cuvée Rouge" Rotwein trocken

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