Weingut Claus Schneider
Ganz im Süden Badens, in Weil am Rhein, befindet sich das Weingut Schneider. Claus Schneider übernahm 1982 den elterlichen Betrieb, den seit 2015 seine Söhne Johannes und Christoph führen. Ihre Weinberge liegen vor allem im Weiler Schlipf, aber auch in der Ötlinger Sonnhole, in der Haltinger Stiege und im Tüllinger Sonnenbrunnen. Spätburgunder ist die wichtigste Rebsorte im Betrieb, gefolgt von Gutedel, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Alle Weine werden vollständig durchgegoren und ohne Restzucker ausgebaut. Die Weißweine bleiben lange auf der Hefe, werden nicht vor Ende Juli abgefüllt, die Rotweine reifen mindestens zwölf Monate in großen Holzfässern oder Barriques.
Lagen:
Schlipf (Weil)
Sonnhohle (Ötlingen)
Stiege (Haltingen)
Kirchberg (Istein)
Aktuelle Weine:
| 2018 | Gutedel "vom Kalkstein" | |
| 2018 | Weißburgunder "vom Kalkstein" | |
| 2018 | Gutedel Haltinger Stiege | |
| 2018 | "Le Blanc vom Kalkstein" | |
| 2019 | "Haus Gupi - El Fayoum" (Gutedel) | |
| 2019 | Rosé "vom Kalkstein" | |
| 2019 | "Haus Gupi - grès" rose (Spätburgunder) | |
| 2017 | Spätburgunder "vom Kalkstein" | |
| 2017 | Spätburgunder Weiler | |
| 2017 | Spätburgunder Weiler Schlipf | |
| 2017 | Spätburgunder "Kapf" Weiler Schlipf |
