Weingut Kaufmann

Der Schweizer Urban Kaufmann, Inhaber einer Appenzeller-Käserei, und Eva Raps, VDP-Geschäftsführerin, übernahmen 2013 das Weingut Hans Lang in Hattenheim, sie gaben ihre bisherigen Tätigkeiten auf und konzentrieren sich seither ganz auf das Weingut. Die Weinberge liegen in den Hattenheimer Lagen Wisselbrunnen, Hassel und Schützenhaus, sowie in den Hallgartener Lagen Hendelberg, Jungfer und Schönhell. Neben Riesling, der drei Viertel der Fläche einnimmt, gibt es Spätburgunder, aber auch etwas Weißburgunder, Silvaner, Grauburgunder und Chardonnay, der in den kommenden Jahren eine noch größere Rolle spielen soll. Der Spätburgunder-Anteil wurde von Urban Kaufmann sukzessive bereits erhöht, er hat 2014 weitere Parzellen mit französischen Klonen in Dichtpflanzung angelegt. Die Weinberge werden weiterhin biologisch bewirtschaftet, 2009 hatte Johann Maximilian Lang den kompletten Betrieb auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt, seit 2017 ist das Weingut Demeter-zertifiziert. Die Weine werden überwiegend im Edelstahl ausgebaut, teilweise aber auch in kleinen und großen Eichenholzfässern. Im Sommer 2016 wurde die neue Vinothek fertig gestellt, 2017 erfolgte die Umbenennung des Weingutes. Mit den Jahren sind Urban Kaufmann und Eva Raps immer näher an die Rheingauer Spitze herangerückt. Ihre Rieslinge und Pinot Noir sind stets enorm reintönig und klar, drehen nicht immer die wildesten Pirouetten aber haben eine zuverlässig gute Substanz.

Lagen:

Wisselbrunnen (Hattenheim)
Hassel (Hattenheim)
Schützenhaus (Hattenheim)
Jungfer (Hallgarten)
Schönhell (Hallgarten)
Hendelberg (Hallgarten)

Aktuelle Weine: