Weingut Christine Pröstler
Christine Pröstler studierte in Geisenheim, absolvierte Praktika in Südafrika und Neuseeland, arbeitete dann bei Reh-Kendermann, war seit 2010 als Kellermeisterin beim Staatlichen Hofkeller in Würzburg, konzentriert sich seit 2012 ganz auf den eigenen Betrieb. Ihr Vater bewirtschaftete seine Weinberge im Nebenerwerb, davon übernahm Christine Pröstler 1,4 Hektar, verkaufte aber einen Teil der Trauben aus Platzmangel an ein anderes Weingut. In den Weinbergen im Retzbacher Benediktusberg (Muschelkalkböden) wachsen zu 80 Prozent weiße Sorten wie Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Weißburgunder, Grauburgunder und Riesling, inzwischen auch Chardonnay, an roten Sorten gibt es Domina, Schwarzriesling, Regent und Spätburgunder. Christine Pröstlers erster Jahrgang war 2008. Am Ortsrand von Retzbach wurde 2012 das neue Weingut errichtet.
Lagen:
Benediktusberg (Retzbach)
Scharlachberg (Thüngersheim)
Aktuelle Weine:
| 2019 | Pinot Sekt zero dosage | |
| 2019 | Silvaner trocken | |
| 2019 | Riesling trocken Retzbacher | |
| 2019 | Silvaner trocken Retzbacher | |
| 2019 | Weißburgunder trocken Retzbacher | |
| 2019 | Grauburgunder trocken Retzbacher | |
| 2019 | Sauvignon Blanc trocken Retzbacher | |
| 2019 | Silvaner trocken Thüngersheimer Scharlachberg | |
| 2018 | Silvaner trocken "Alte Reben" Retzbacher Benediktusberg | |
| 2018 | Weißburgunder trocken Retzbacher Benediktusberg | |
| 2019 | Chardonnay trocken Retzbacher Benediktusberg | |
| 2019 | Rieslaner Spätlese Thüngersheimer Scharlachberg |
