Weingut Dr. Heger

Das 1935 von Dr. Max Heger gegründete Weingut wurde ab 1949 von seinem Sohn Wolfgang (genannt Mimus) geführt. Dessen Sohn Joachim trägt seit 1981 die Verantwortung im Keller, 1992 übernahm Joachim Heger zusammen mit Ehefrau Silvia das Gut. Die Weinberge von Joachim Heger befinden sich vor allem in den Lagen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, etwas auch im Freiburger Schlossberg. Wichtigste Rebsorten sind Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling und Silvaner. Dazu gibt es Chardonnay und Muskateller, aber auch etwas Scheurebe, Ca­ber­net Sauvignon, Müller-Thurgau und Gewürztraminer. Für die ökologische Ausrichtung der Arbeit in den Weinbergen hat Joachim Heger Claude Bourguignon als Berater verpflichtet. Fast alle Weine baut Joachim Heger durchgegoren aus, in manchen Jahren erzeugt er auch mal Auslesen. Als Zweitmarke führt Joachim Heger das 1986 gegründete "Weinhaus Joachim Heger", dessen Weine aus den Erträgen einer Erzeugergemeinschaft entstehen. Das Programm des Weingutes Dr. Heger ist zweistufig gegliedert: Es gibt Weine aus dem Winklerberg als "Erste Lage", darüber stehen die Großen Gewächse aus Winklerberg und Schlossberg. Die aus dem Winklerberg trugen bisher die weingutsinternen Bezeichnungen von Teillagen wie Gras im Ofen, Rappenecker, vorderer Berg oder Häusleboden, seit dem Jahrgang 2013 steht darüber hinaus auch der Gewannname auf dem Etikett.

Lagen:

Winklerberg (Ihringen)
- Vorderer Winklerberg (Ihringen)
- Winklen (Ihringen)
- Hinter Winklen (Ihringen)
- Wanne (Ihringen)
Schlossberg (Achkarren)
Eckartsberg (Breisach)

Aktuelle Weine: