Fürstlich Castell`sches Domänenamt
Seit 800 Jahren betreibt die Familie Weinbau in Castell. Die Weinberge des Fürstlich Castell`schen Domänenamtes befinden sich größtenteils rings um Castell im Steigerwald. Die Casteller Lagen Schlossberg, Reitsteig, Trautberg, Hohnart, Kugelspiel und Feuerbach gehören dem Weingut im Alleinbesitz, die Lagen Bausch und Kirchberg teilt man sich mit anderen Besitzern. Neben den Trauben der eigenen Weinberge werden auch die Trauben von ca. 90 Winzern der Erzeugergemeinschaft Steigerwald mit weiteren 30 Hektar Weinbergen in den Schlosskellern ausgebaut und über das Weingut vermarktet. Wichtigste Rebsorte ist der Silvaner, der 40 Prozent der Rebfläche einnimmt. 2016 ist Weingutsleiter Karl-Heinz Rebitzer, nach 50 Jahren Betriebszugehörigkeit, in den Ruhestand gegangen, nach einem kurzen Intermezzo wurde Peter Geil neuer Betriebsleiter.
Lagen:
Schlossberg (Castell)
Hohnart (Castell)
Kugelspiel (Castell)
Trautberg (Castell)
Bausch (Castell)
Kirchberg (Castell)
Reitsteig (Castell)
Aktuelle Weine:
| 2012 | Silvaner Sekt brut "Schloss Castell" | |
| 2019 | Silvaner trocken "Schloss Castell" | |
| 2019 | Weißburgunder trocken "Schloss Castell" | |
| 2019 | Scheurebe trocken "Schloss Castell" | |
| 2019 | Weiß- & Grauburgunder trocken "Die Gefährten" "Fürstin Marie-Louise" | |
| 2019 | Silvaner trocken Casteller Hohnart | |
| 2019 | Silvaner trocken Casteller Kugelspiel | |
| 2017 | "Granit" Weißwein trocken | |
| 2016 | Silvaner trocken "6. apriles anno 1659" | |
| 2008 | Silvaner trocken "GG" Casteller Schlossberg | |
| 2017 | Silvaner trocken "GG" Casteller Schlossberg | |
| 2015 | Silvaner trocken "GG" Casteller Schlossberg | |
| 2015 | "Cuvée C" Rotwein trocken |
