© Weingut Hans Prinz

Weingut Hans Prinz

Seit 1792 werden in diesem Familienbetrieb Reben angebaut. Die Weinberge befinden sich in den Kiedricher Lagen Gräfenberg, Wasseros, Sandgrub und Klosterberg. Riesling nimmt 85 Prozent der Fläche ein, daneben gibt es Spätburgunder, sowie ein wenig Grauburgunder, Cabernet Dorsa und Dornfelder. Während Thomas Prinz das Weingut leitet, fungiert Sohn Philipp als Kellermeister, hat mit seiner "Privat-Linie" einen eigenen Stil entwickelt. In dieser Linie werden Riesling und Spätburgunder ausgebaut- die Trauben müssen gehobene Auslesequalität aufweisen, die Vergärung erfolgt spontan. Der Riesling Privat wird nach einer kurzen Maischestandzeit schonend abgepresst, die Vergärung erfolgt in einem speziell für das Weingut angefertigten Stückfass. Der Privat-Spätburgunder reift in Barriques. Zum Gesamtangebot der Familie gehört seit 2013 auch das von Theresa Prinz geführte "Historisches Weinhaus Engel".

Lagen:

Gräfenberg (Kiedrich)
Klosterberg (Kiedrich)
Wasseros (Kiedrich)
Sandgrub (Kiedrich)
Honigberg (Erbach)

Aktuelle Weine:

2017    Riesling Sekt brut "1792 Privat"
2021    Riesling trocken Kiedricher Heiligenstock (1l)
2021    Riesling Kabinett trocken Rauenthalter Steinmächer
2021    Riesling Spätlese trocken Kiedricher Klosterberg "Terroir Phyllit"
2021    Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" Kiedricher Gräfenberg
2020    Weißer Burgunder trocken "Privat" Holzfass
2021    Riesling Classic (1l)
2018    Cabernet Dorsa trocken Kiedricher Wasseros

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