Weingut Kühling GbR / © Weingut Kühling

Weingut Kühling

Berthold und Silvia Kühling führen heute das Gut, das sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz befindet. 2008, nach Beendigung seines Geisenheim-Studiums, ist Sohn Benedikt in den Betrieb eingestiegen. Ihre Weinberge liegen in Gundheim (Sonnenberg, Hungerbiene, Mandelbrunnen), Westhofen (Rotenstein), Abenheim (Klausenberg) und Monzernheim (Steinböhl). Riesling nimmt ein Viertel der Rebfläche ein, die Burgundersorten zusammen 35 Prozent, dazu gibt es Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Silvaner, Dornfelder und andere Rebsorten. Die Rotweine werden maischevergoren und größtenteils im Holzfass, auch im Barrique ausgebaut. Die Weißweine werden überwiegend im Edelstahl ausgebaut. Seit 2007 werden die Weinberge ökologisch bewirtschaftet, man ist Mitglied bei Naturland- 2010 war der erste zertifiziert biologische Jahrgang. Im gleichen Jahr wurde das Sortiment neu gegliedert in Guts-, Orts- und Lagenweine. Zuletzt wurde in neue Edelstahltanks, aber auch in Stückfässer und Tonneaux investiert.

Lagen:

Sonnenberg (Gundheim)
Hungerbiene (Gundheim)
Steinböhl (Monzernheim)
Klausenberg (Abenheim)
Rotenstein (Westhofen)
Mandelbrunnen (Gundheim)

Aktuelle Weine:

2021    Sauvignon Blanc trocken Westhofener
2021    Riesling "S" trocken Westhofener
2021    Weißburgunder trocken Gundheimer Mandelbrunnen
2021    Grauburgunder trocken Gundheimer Hungerbiene
2021    Chardonnay "S" trocken Gundheimer Sonnenberg
2021    Riesling trocken Monzernheimer Steinböhl
2021    Gelber Muskateller
2021    Muscaris "Orange unfiltered" "By Nature"
2021    Sauvignon Blanc trocken "Fumé unfiltered"
2021    Saint Laurent trocken Gundheimer
2020    Pinot Noir "Reserve" Gundheimer Sonnenberg
2021    Cabernet Sauvignon "Reserve" Gundheimer Sonnenberg

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