© Weingut Dr. Baumann

Weingut Dr. Baumann

Willy und Elisabeth Baumann gründeten 1928 das Weingut, ihr Sohn Dr. Reinhold Baumann erweiterte den Betrieb, der heute in vierter Generation von Tanja Baumann geführt wird. Ihre Weinberge liegen im Weinsberger Tal in den Lagen Eschenauer Paradies, Affaltracher Dieblesberg, Eichelberger Hundsberg und Weiler Schlierbach (im Alleinbesitz), die Reben wachsen auf Keuperböden. Die Rebfläche verteilt sich auf viele Rebsorten, es gibt Trollinger und Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Muskateller, Muskattrollinger, Schwarzriesling und andere mehr. Die Weißweine werden kalt vergoren, alle Rotweine werden maischevergoren und überwiegend in kleinen und großen Eichenholzfässern ausgebaut.

Lagen:

Paradies (Eschenau)
Dieblesberg (Affaltrach)
Hundsberg (Eichelberg)
Schlierbach (Weiler)

Aktuelle Weine:

   "Impuls" Sekt brut nature
2019    Sauvignon Blanc trocken
2018    Weißburgunder trocken
2018    Chardonnay trocken Barrique
2018    Riesling Eiswein "Réserve" Barrique
2020    Schillerwein
2019    Muskattrollinger
2017    "Contur" Rotwein trocken
2017    "Epilog" Rotwein trocken
2017    Pinot Noir trocken
2017    Cuvée Cabernet trocken
2017    Merlot trocken

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