© Weingut Bastian Hamdorf

Weingut Bastian Hamdorf

Bastian Hamdorf ist Quereinsteiger, auf der Insel Föhr geboren, dort und dann in der Mitte Schleswig-Holsteins aufgewachsen. Es dauerte mehr als dreißig Jahre bis er sich dem Wein annäherte, erste Erfahrungen bei Gutzler in Rheinhessen und dann bei Neumeister in der Südost-Steiermark sammelte. Dann studierte er in Geisenheim, sammelte Erfahrungen bei Pegasus Bay in Neuseeland und vier Jahre lang bei FX Pichler in der Wachau, anschließend arbeitete er vier Jahre als Kellermeister und Betriebsleiter bei Fürst Löwenstein bevor er 2016 sein eigenes Weingut gründete; zwei Jahre zuvor hatte er den ersten Weinberg im Großheubacher Bischofsberg erworben. Er besitzt Terrassenweinberge im Klingenberger Schlossberg und im Großheubacher Bischofsberg, die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, 2018 wurde die dreijährige Umstellungsphase beendet; 2018 erwarb er weitere Weinberge im Schlossberg mit über 80 Jahre altem Portugieser und 60 Jahre altem Spätburgunder. Neben diesen Sorten gibt es Silvaner und Riesling, ein wenig Domina und Blaufränkisch. Die Weine werden überwiegend im Tonneau oder Barrique lange auf der Hefe ausgebaut. Zuletzt hat er weitere Terrassensteillagen im Schlossberg gekauft mit alten Spätburgunder- und Portugieserreben sowie Cabernet Sauvignon.

Lagen:

Schlossberg (Klingenberg)
Bischofsberg (Großheubach)

Aktuelle Weine:

2019    Sylvaner
2019    Riesling
2018    Rosé
2018    Spätburgunder "Fass 12"
2018    Blaufränkisch
2018    Cuvée Rotwein
2018    Portugieser "Fass 15"
2018    Spätburgunder Großheubacher
2018    Spätburgunder Klingenberger
2018    Portugieser

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