© Weingut Johannes B./Foto: Peter Hartung

Weingut Johannes B.

Johannes Bauerle, gelernter Weinküfer und Weinbautechniker (Veitshöchheim) mit Auslandserfahrungen in Neuseeland und Südtirol, übernahm 2013 die elterlichen 7 Hektar Weinberge und begann selbst Wein auszubauen. Seit dem Tod seines Vaters Klaus Bauerle im April 2020 führt er zusammen mit seiner Ehefrau Susanne auch die Gastronomie, Bauerles Besen. Seine Weinberge liegen in den Fellbacher Lagen Lämmler und Goldberg, in den Cannstatter Lagen Zuckerle, Steinhalde, Berg und Mönchberg, sowie in der Lage Kupferhalde am Stromberg; zuletzt wurden Flächen in höher gelegenen Lagen in Schnait zugepachtet. Der Sortenspiegel im Betrieb wurde im Hinblick auf die Neuausrichtung in den letzten Jahren verändert, zu Rebsorten wie Riesling, Trollinger und Lemberger kamen Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Muskattrollinger und Sauvignon Blanc hinzu, auch etwas Merlot und Cabernet Franc.

Lagen:

Lämmler (Fellbach)
Goldberg (Fellbach)
Zuckerle (Cannstatt)
Steinhalde (Cannstatt)
Berg (Cannstatt)
Kupferhalde (Oberderdingen)
Sonnenberg (Schnait)
Altenberg (Schnait)

Aktuelle Weine:

2020    Weißburgunder trocken "Berg + Tal"
2020    Sauvignon Blanc trocken "Partie Fumé"
2020    Grauburgunder trocken "Mergel + Keuper" Holzfass
2020    Grauburgunder und Chardonnay trocken
2018    Sauvignon Blanc trocken "Perle"
2020    Riesling Kabinett Fellbacher Lämmler
2018    Riesling Trockenbeerenauslese
2020    Muskat Trollinger Rosé
2019    "Freundeskreis" Rotwein trocken
2019    Blaufränkisch trocken
2018    "Dickes B" Rotweincuvée trocken
2018    Spätburgunder trocken "Best Barrels"

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