© Weingut Jürgen Ellwanger

Weingut Jürgen Ellwanger

Weinbau wird schon seit dem 16. Jahrhundert in der Familie betrieben, das heutige Weingut Ellwanger wurde 1949 von Gottlob Ellwanger gegründet. Jürgen Ellwanger vergrößerte den Betrieb und machte das Gut über Württemberg hinaus bekannt, war als Mitglied der 1986 gegründeten Hades-Gruppe einer der Pioniere des Barriqueausbaus in Deutschland. Heute führen seine Söhne Jörg und Felix Ellwanger den Betrieb. Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Gemeinden im Rems­tal. Wichtigste Lagen sind Winterbacher Hungerberg, Grunbacher Berghalde und Klingle, Hebsacker Lichtenberg und Schnai­ter Altenberg, auch in Beutelsbach (Altenberg) und in Schorndorf (Grafenberg) besitzen die Ellwangers Weinberge. Die Ellwangers bauen zu 65 Prozent rote Sorten an, vor allem Lemberger, Trollinger und Spätburgunder, aber auch Zweigelt, Merlot (dem Hauptbestandteil im Nicodemus) und Syrah, sowie etwas Samtrot, Dornfelder, Regent, Cabernet Dorsa und Muskat-Trollinger. Mit Abstand wichtigste weiße Rebsorte ist Riesling, dazu gibt es Weißburgunder, Grauburgunder, Kerner und Chardonnay, seit einigen Jahren auch Sauvignon Blanc. Der Riesling aus dem Schnaiter Altenberg und der Weißburgunder aus dem Winterbacher Hungerberg, erstmals 2015 erzeugt, bilden zusammen mit den Hades-Weinen wie dem Grauburgunder und dem Nikodemus Candidus, einer Cuvée aus Kerner und Chardonnay, die Spitze des weißen Segments. An der Spitze des roten Segments stehen die Großen Gewächse aus den Gewannen Linnenbrunnen und Berg im Hebsacker Lichtenberg, Spätburgunder (den früher erzeugten Hades-Spätburgunder gab es zuletzt 2009) und Lemberger, sowie Hades-Rotweine wie Lemberger, Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, und natürlich den Klassiker Nicodemus, eine Cuvée aus Merlot, Lemberger und Cabernet. Wenn es der Jahrgang erlaubt, werden auch edelsüße Rieslinge erzeugt, Eisweine und/oder Trockenbeerenauslesen.

Lagen:

Hungerberg (Winterbach)
Altenberg (Schnait)
Linnenbrunnen (Hebsack)
Berg (Hebsack)
Berghalde (Grunbach)
Altenberg (Beutelsbach)

Aktuelle Weine:

2020    Riesling trocken Winterbach
2020    Sauvignon Blanc trocken
2019    Grauburgunder trocken "Hades"
2020    Riesling "GG" Schnaiter Altenberg
   "Oxygéne 1" Hades
2019    Trollinger trocken "Purpur"
2020    Zweigelt-Rebe trocken
2018    Zweigeltrebe trocken "Hades"
2001    Lemberger trocken "Hades"
2015    Lemberger trocken "Hades"
2007    Lemberger trocken "Hades"
2018    Lemberger trocken "Hades"
2019    Lemberger "GG" Hebsacker Berg
2018    Merlot trocken "Hades"
2018    Cabernet Sauvignon trocken "Hades"
2018    "Nicodemus" Rotwein trocken "Hades"
2017    Spätburgunder "GG" "Linnenbrunnen" Hebsacker Lichtenberg

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