Weingut Hauck
Das von Heinz-Günter und Heike Hauck geführte Familienweingut ist in Bermersheim vor der Höhe zuhause, dem vermutlichen Geburtsort von Hildegard von Bingen. Ihre Weinberge liegen hauptsächlich in Bermersheim (Hildegardisberg, Klosterberg), aber auch in Ensheim (Kachelberg), Alzey und Albig (Hundskopf), die Reben wachsen auf tonreichen, kalksteindurchsetzten Böden. Zwei Drittel der Rebfläche nehmen weiße Rebsorten ein, vor allem Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, aber auch Auxerrois, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Wichtigste rote Rebsorten sind Spätburgunder, Portugieser, St. Laurent, Regent und Dornfelder, sowie Merlot und Cabernet Sauvignon. 2017 ist Tochter Jana Hauck in den Betrieb eingestiegen.
Lagen:
Hildegardisberg (Bermersheim)
Klosterberg (Bermersheim)
Kachelberg (Ensheim)
Hundskopf (Albig)
Aktuelle Weine:
| 2020 | Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" Bermersheim Klosterberg | |
| 2020 | Silvaner trocken "Hildegard" | |
| 2020 | Auxerrois trocken | |
| 2020 | Chardonnay & Weißer Burgunder Kabinett trocken | |
| 2020 | Weißer Burgunder Auxerrois trocken "Kunststück" | |
| 2020 | "Blanc de" Pinot Noir trocken | |
| 2020 | Weißer Burgunder Spätlese trocken Bermersheimer Hildegardisberg | |
| 2020 | Chardonnay Spätlese trocken Bermersheimer Hildegardisberg | |
| 2020 | Manzoni Bianco & Albariño trocken | |
| 2020 | Grauer Burgunder Spätlese trocken Bermersheimer Hildegardisberg | |
| 2018 | "essential Réserve" Merlot & Cabernet Sauvignon trocken | |
| 2018 | Spätburgunder trocken "976" |
