Weingut Birkert GbR / © Weingut Birkert

Weingut Birkert

Das Weingut entwickelt sich stetig weiter, 2019 wurden Piwi-Sorten gepflanzt wie Muscaris, Sauvitage und Cabernet Cortis, im Frühjahr 2022 wurde die neue Vinothek eröffnet. Boris Birkert`s erste Neuerung liegt über zwei Jahrzehnte zurück, unmittelbar nach seinem Einstieg in den Betrieb hatte er die Barrique-Linie "roburis" eingeführt. Der Name rührt von der bot­a­nischen Bezeichnung für die Stiel­eiche her, aus der die Fässer gemacht werden, quercius robur, und den letzten beiden Buchstaben seines Vornamens- hinzu gefügt wird der Buchstabe für die Rebsorte. Boris Birkert führt den Betrieb zusammen mit Ehefrau Regina. Die Weinberge liegen im Adolzfurter Schneckenhof und im Bretzfelder Goldberg, zuletzt sind die Weinberge seiner Schwiegereltern in der Michelbacher Margarethe hinzugekommen. Riesling, Trollinger und Lemberger sind die wichtigsten Rebsorten, dazu gibt es Spätburgunder, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Syrah und einige andere mehr.

Lagen:

Schneckenhof (Adolzfurt)
Margarethe (Michelbach)
Goldberg (Bretzfeld)

Aktuelle Weine:

2021    Chardonnay trocken Adolzfurter Schneckenhof
2021    Sauvignon Blanc trocken Adolzfurter Lindelberg
2021    Riesling trocken Michelbacher Margarethe
2021    Riesling trocken "Großes Gewächs" Adolzfurter Schneckenhof
2021    Gewürztraminer Adolzfurter Schneckenhof
2021    Rosé "Saignée trocken Adolzfurter Schneckenhof
2021    Muskat-Trollinger Rosé Adolzfurter Schneckenhof
2019    "Limes" Rotwein trocken Adolzfurter Schneckenhof
2019    Syrah "S" trocken Adolzfurter Schneckenhof
2019    Spätburgunder trocken "Roburis S" Barrique
2021    Merlot trocken Barrique "Roburis M" Adolzfurter Schneckenhof
2019    Syrah trocken "Roburis" Adolzfurter Schneckenhof
2019    "CM" Rotwein trocken Barrique Adolzfurter Schneckenhof

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