© Weingut Markgraf v. Baden, Schloss Salem

Weingut Markgraf v. Baden, Schloss Salem

Schloss Salem zählt seit 1802 zu einem der Amtssitze der Markgrafen von Baden, die seit dieser Zeit auch die umfangreichen Rebflächen des ehemaligen Zisterzienserklosters kultivieren. Heute ist Schloss Salem Wohnsitz des Markgrafen von Baden und Heimat des Weingutes Markgraf von Baden. Insgesamt werden vom Markgrafen 110 Hektar Reben am Bodensee und 25 Hektar in der Ortenau bewirtschaftet (Weingut Schloss Staufenberg). Die Trauben wachsen in den Lagen Birnauer Kirchhalde, Bermatinger Leopoldsberg, Meersburger Chorherrenhalde und Gailinger Schloss Rheinburg größtenteils auf eiszeitlichen Verwitterungsböden, unmittelbar am See findet man Sandsteinfels, der eine mehr oder weniger dicke Schicht an Moränenschotter trägt, welcher von eiszeitlichen Gletschern stammt. Spätburgunder nimmt knapp 40 Prozent der Fläche ein, Müller-Thurgau ein Fünftel, es folgen Grauburgunder, Weißburgunder und Bacchus.

Lagen:

Leopoldsberg (Bermatingen)
Chorherrenhalde (Meersburg)

Aktuelle Weine:

2020    Müller-Thurgau trocken Bodensee
2020    Grauburgunder trocken Bodensee
2020    Müller-Thurgau trocken Birnauer
2019    Riesling trocken "GG" Meersburger Chorherrenhalde
2020    Spätburgunder Rosé trocken Bodensee
2019    Spätburgunder trocken Bermatingen
2018    Spätburgunder trocken Bermatinger Leopoldsberg
2018    Spätburgunder trocken "GG" "B" Bermatinger Leopoldsberg

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