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Staatsweingut Freiburg

Das Staatsweingut dient den Wissenschaftlern des Weinbauinstituts Freiburg als Versuchsgut. Im Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg sind seit 1997 alle Aktivitäten zusammengefasst, die Erzeugung und Vermarktung der Produkte aus den Guts­betrieben in Freiburg und am Blankenhornsberg in Ih­rin­gen am Kaiserstuhl betreffen. 24 Hektar der Rebfläche des Staatsweingutes liegen auf dem Blankenhornsberg bei Ihringen, wo man die Lage Doktorgarten im Alleinbesitz hat. Der Rest verteilt sich in Freiburg auf die Lagen Schlossberg und Jesuitenschloss. Die wichtigste Sorte ist Spätburgunder, es folgen Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau.

Lagen:

Doktorgarten (Blankenhornsberg)
Schlossberg (Freiburg)
Jägerhäusleweg (Freiburg)
Jesuitenschloss (Freiburg)

Aktuelle Weine:

2013    Pinot Chardonnay Sekt dosage zéro Blankenhornsberger
2020    Gutedel trocken Freiburger
2020    Muskateller trocken Blankenhornsberger
2019    "Pino Magma" Weißwein trocken Kaiserstuhl
2020    "Pino Magma" Weißwein trocken Kaiserstuhl
2018    "Pino Magma" Weißwein trocken "Réserve"
2019    "Pino Magma" Weißwein trocken "Réserve"
2018    Weißburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten
2019    Weißburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten
2019    Grauburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten
2018    Grauburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten
2019    Chardonnay "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten
2018    Solaris Beerenauslese
2019    Spätburgunder Freiburger Jesuitenschloss
2019    Spätburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten
2018    Spätburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten
2014    Spätburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten
2017    Spätburgunder "GG" Blankenhornsberger Doktorgarten

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