© Weingut Peter und Julian Wolf

Weingut Peter und Julian Wolf

Weinbau wird in der Familie Wolf seit etlichen Jahrhunderten betrieben, 1620 wurde der Winzer Hans Wolf urkundlich in Birkweiler erwähnt. Bis in die 1980er Jahre wurden die Trauben an die Genossenschaft abgeliefert, 1986 übernahm Klaus Wolf das Familienweingut und begann mit der Flaschenweinvermarktung, im Frühjahr 2011 ist Sohn Mathias in den Betrieb eingestiegen und kümmert sich seitdem um den Keller. Die Familie besitzt etliche Parzellen in den von verschiedenen Bodenstrukturen geprägten Teilen des Birkweiler Kastanienbuschs, unter anderem im Gewann Am Dachsberg, sowie Weinberge in den weiteren Birkweiler Lagen Mandelberg und Rosenberg. Zu 70 Prozent werden weiße Rebsorten angebaut, vor allem Riesling und die Burgundersorten, daneben gibt es noch Chardonnay, Silvaner, Scheurebe und Gewürztraminer, sowie an roten Sorten Spätburgunder, Sankt Laurent und etwas Cabernet Sauvignon.

Lagen:

Eselstreiber (Eckelsheim)
Kirchberg (Eckelsheim)
Sonnenköpfchen (Eckelsheim)
Äffchen (Wöllstein)
Schlosshölle (Gumsheim)

Aktuelle Weine:

2020    Riesling trocken (1l)
2020    Weißer Burgunder trocken Eckelsheimer
2020    Riesling trocken "J-Linie" Gumbsheimer Schlosshölle
2020    Sylvaner trocken "J-Linie" Eckelsheimer Sonnenköpfchen
2020    Weißer Burgunder trocken "J-Linie" Eckelsheimer Eselstreiber
2020    Grauer Burgunder trocken "J-Linie" Wöllsteiner Äffchen
2020    Grauer Burgunder Classic
2020    Riesling Spätlese
2020    Gewürztraminer Spätlese
2020    Spätburgunder Weißherbst trocken
2019    Spätburgunder trocken Eckelsheimer
2019    "Il Lupo" Rotweincuvée trocken Barrique "J-Linie"

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