Weingut Wolf
Seit sieben Generationen baut die Familie Wein in Eckelsheim an, einem kleinen Weinort in der Rheinhessischen Schweiz, der drei Einzellagen besitzt, in denen die Weinberge der Familie Wolf liegen: Eselstreiber, Kirchberg und Sonnenköpfchen; daneben ist man im Wöllsteiner Äffchen und in der Gumbsheimer Schlosshölle vertreten. 1981 übernahmen Ulla und Peter Wolf den im Ortskern von Eckelsheim liegenden Betrieb, konzentrierten den früheren landwirtschaftlichen Mischbetrieb ganz auf Weinbau. Seit 2011, nach Beendigung seines Geisenheim-Studiums, ist Sohn Julian im Betrieb tätig und für den Weinausbau verantwortlich. Die Reben wachsen in Eckelsheim teils auf schwerem Mergel, teils auf Lösslehm und auf leichtem Porphyr. Riesling nimmt ein Fünftel der Rebfläche ein, es folgen Spätburgunder, Dornfelder, Weißburgunder und Grauburgunder. Zuletzt wurde der Rotweinanteil reduziert, mehr Weiß- und Grauburgunder gepflanzt.
Lagen:
Kastanienbusch (Birkweiler)
Am Dachsberg (Birkweiler)
Mandelberg (Birkweiler)
Rosenberg (Birkweiler)
Aktuelle Weine:
| 2020 | Riesling trocken "Roter Sandstein" | |
| 2020 | Gelber Muskateller trocken | |
| 2020 | Weißer Burgunder trocken "Weißer Kalkstein" | |
| 2020 | Chardonnay trocken "vom Ton & Stein" Birkweiler Mandelberg | |
| 2020 | Riesling trocken "vom Buntsandstein" Birkweiler Kastanienbusch | |
| 2020 | Riesling trocken "vom Rotliegenden" Birkweiler Kastanienbusch | |
| 2020 | Riesling trocken "vom Schiefer" Birkweiler Kastanienbusch | |
| 2020 | Weißer Burgunder trocken "vom Muschelkalk" Birkweiler Mandelberg | |
| 2020 | Weißer Burgunder trocken "aus der Terrassenlage" Birkweiler Kastanienbusch | |
| 2019 | Spätburgunder trocken "vom Muschelkalk" Birkweiler Mandelberg | |
| 2019 | Spätburgunder trocken "Der Leitwolf aus dem Kastanienbusch" |
