Kieferwein Matthias Kiefer

Seit drei Generationen baut die Familie Kiefer Wein in Ballrechten-Dottingen im Markgräflerland Wein an. Die Weinberge liegen alle im Ballrechten-Dottinger Castellberg. Der Boden im Castellberg besteht aus mittelschwerem sandigen Lehm und ist recht kalkhaltig. Matthias Kiefer baut Gutedel, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Merlot und Müller-Thurgau an. In der hauseigenen Brennerei werden Brände wie Quitten-, Kirsch- und Mirabellenwasser erzeugt, aber auch Trauben- und Weinhefebrand.

Lagen:

Castellberg (Ballrechten-Dottingen)

Aktuelle Weine:

   "Capino Secco" Perlwein
2021    Rivaner Kabinett trocken "Kienspan" Ballrechten-Dottinger Castellberg
2021    Gutedel Kabinett trocken "Immergrün" Ballrechten-Dottingen Castellberg
2021    Weißburgunder Kabinett trocken "Wipfelrauschen" Ballrechten-Dottinger Castellberg
2021    Grauburgunder Kabinett trocken "Zapfenstreich" Ballrechten-Dottinger Castellberg
2020    Spätburgunder Weißherbst Kabinett "Lambertiana" Ballrechten-Dottinger Castellberg
2021    Spätburgunder Rosé trocken "Ponderosa" Ballrechten-Dottinger Castellberg
2018    Spätburgunder trocken "Leonardo Da Pisa" Ballrechten-Dottinger Castellberg
   "Pinus Pinea" Rotwein Cuvée trocken Ballrechten-Dottinger Castellberg
2019    Merlot trocken "Pinus Pinaster" Ballrechten-Dottinger Castellberg
2018    Spätburgunder trocken "Pinus Nigra" Ballrechten-Dottinger Castellberg
2018    Spätburgunder "feinherb" "Fibonacci" Ballrechten-Dottinger Castellberg

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