Carl Ehrhard / © Weingut Carl Ehrhard

Weingut Carl Ehrhard

Carl und Petra Ehrhard haben das traditionsreiche Weingut 1998 übernommen, führen in fünfter Generation den Betrieb. Zuvor hatten sie eine zeitlang in Stellenbosch gewohnt, mit dem Gedanken gespielt, in Südafrika zu bleiben und dort Wein zu erzeugen. Ihre Weinberge liegen alle in Rüdesheim, in den Lagen Berg Rottland und Berg Roseneck, aber auch in Bischofsberg, Klosterberg, Klosterlay und Kirchenpfad. Neben 85 Prozent Riesling bauen sie Spätburgunder und ein klein wenig Grauburgunder an. Die Weine werden in einem Gewölbekeller ausgebaut, der Ende des 19. Jahrhunderts erbaut wurde. Die restsüßen Weine und die trockenen Einzellagen-Rieslinge werden auf einer neuen Korbpresse gekeltert. Die Weine werden überwiegend spontanvergoren und hauptsächlich in Stückfässern vergoren, bleiben 7 bis 11 Monate auf der Feinhefe und werden nur vor der Abfüllung einmal leicht filtriert. Für die Urstücks-Weine, die ursprünglich durchnummeriert waren, nutzt Carl Ehrhard seit dem Jahrgang 2014 zur Differenzierung Gewannnamen wie Kuhweg (Bischofsberg), Unterer und Oberer Platz (Berg Roseneck) und Rottland, Wilgert und Am Brunnen im Berg Rottland. Die Spätburgunder werden 12 bis 18 Tage auf der Maische vergoren, dann teils in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut, teils im großen Holzfass, bleiben zwischen 12 und 18 Monaten im Holz und werden unfiltriert abgefüllt. Das Gros der Weine wird trocken oder feinherb ausgebaut. Dem Weingut ist ein Gutsausschank und eine Winebar angeschlossen, die ganzjährig geöffnet hat und auch Weine anderer Weingüter anbietet.

Lagen:

Berg Rottland (Rüdesheim)
- Rottland (Rüdesheim)
- Wilgert (Rüdesheim)
- Am Brunnen (Rüdesheim)
Berg Roseneck (Rüdesheim)
- Unterer Platz (Rüdesheim)
- Oberer Platz (Rüdesheim)
Bischofsberg (Rüdesheim)
- Kuhweg (Rüdesheim)
Kirchenpfad (Rüdesheim)
Klosterlay (Rüdesheim)
- Backhaus (Rüdesheim)
Klosterberg (Rüdesheim)

Aktuelle Weine:

2017    Riesling trocken Rüdesheim (1l)
2017    Riesling Kabinett trocken Rüdesheim
2017    Riesling trocken "Urstück" "Ramstein" Rüdesheim Berg Roseneck
2017    Riesling trocken "Urstück" "Kuhweg" Rüdesheim Bischofsberg
2017    Riesling trocken "Urstück" "Unterer Platz" Rüdesheim Berg Roseneck
2017    Riesling trocken "Urstück Rottland" Rüdesheim Berg Rottland
2017    Riesling trocken "Urstück Wilgert" Rüdesheim Berg Rottland
2017    Riesling Kabinett "feinherb" Rüdesheim
2017    Riesling Kabinett Rüdesheim Berg Roseneck
2017    Riesling Spätlese Rüdesheim Berg Rottland
2017    Riesling Auslese Rüdesheim Berg Rottland
2017    Riesling Auslese Rüdesheim Berg Roseneck
2017    Riesling Beerenauslese Rüdesheim Berg Rottland
2017    Riesling Trockenbeerenauslese Rüdesheim Berg Rottland

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