Knut Fader / © Weingut Fader - Kastanienhof

Weingut Fader - Kastanienhof

Der Kastanienhof in Rhodt ist seit 1780 in Familienbesitz und wird heute von Karl-Heinz Fader, Sohn Knut und ihren Ehefrauen Hedwig und Heike bewirtschaftet. Ihre Weinberge liegen hauptsächlich in Rhodt in den Lagen Rosengarten (sandiger und toniger Lehm), Klosterpfad (sandiger Lehm) und Schlossberg (leichter lehmiger Sand, Kalkmergel, Buntsandstein). Auf den zwei Hektar im Godramsteiner Münzberg, wo die Reben auf Lehm-Löss-Kalkböden wachsen, stehen vor allem rote Sorten. Wichtigste weiße Rebsorte ist mit einem Flächenanteil von 30 Prozent der Riesling, daneben gibt es Grauburgunder, Weißburgunder, Gewürztraminer und Chardonnay. Wichtigste rote Sorten sind Spätburgunder und Portugieser. Auf rund einem Viertel der Fläche stehen aber noch etliche andere Sorten, etwa Silvaner, Sauvignon Blanc, Muskateller, Dornfelder, St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Lagen:

Rosengarten (Rhodt)
Schlossberg (Rhodt)
Klosterpfad (Rhodt)
Münzberg (Godramstein)

Aktuelle Weine:

2017    Silvaner Spätlese trocken "Kalkmergel"
2017    Sauvignon Blanc trocken
2017    Weißer Burgunder Spätlese trocken Rhodter Rosengarten
2017    Grauer Burgunder Spätlese trocken Rhodter Rosengarten
2017    Muskateller trocken
2017    Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" "Buntsandstein"
2017    Riesling Spätlese trocken "Granit"
2017    Riesling Spätlese trocken Rhodter Schlossberg
2017    Weißer Burgunder trocken "Réserve" Rhodter Rosengarten
2017    Grauer Burgunder trocken "Alte Reben" Rhodter Rosengarten
2015    Cabernet Sauvignon trocken "Réserve" Rhodter Klosterpfad
2014    Pinot Noir trocken "Réserve" Godramsteiner Münzberg

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