Weingut Hausknecht

Das Weingut Hausknecht war früher ein landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb in Erlabrunn, der sich seit den achtziger Jahren ganz auf Wein- und Obstbau konzentrierte und die Rebfläche stetig vergrößerte. 1990 wurden die Betriebsgebäude erweitert, seit 1992 hat zweimal jährlich die Heckenwirtschaft geöffnet. Anfang der neunziger Jahre übernahm Frank Hausknecht den Betrieb von seinen Eltern Hans und Lydia. Seine Ehefrau Monika übernahm 2003 den elterlichen Betrieb in Escherndorf, weswegen sie Weinberge im Erlabrunner Weinsteig besitzen, aber auch im Escherndorfer Lump und in der Obereisenheimer Höll. Während Lump und Höll von reinem Muschelkalk geprägt sind, findet man im Weinsteig tiefgründigere Böden auf Muschelkalk, aber auch Ausläufer vom Buntsandstein. Weiße Rebsorten nehmen vier Fünftel der Rebfläche ein: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Kerner, Scheurebe, Weißburgunder und Riesling. An roten Sorten bauen die Hausknechts Spätburgunder, Domina und Dornfelder an.

Lagen:

Weinsteig (Erlabrunn)
Lump (Escherndorf)
Höll (Obereisenheim)

Aktuelle Weine:

2017    "Cuvée M" Kabinett Weißwein trocken
2017    Silvaner Kabinett trocken Erlabrunner Weinsteig
2017    Riesling Kabinett trocken Erlabrunner Weinsteig
2017    Silvaner Spätlese trocken "Alte Reben" Escherndorfer Lump
2017    Weißburgunder Spätlese trocken Obereisenheimer Höll
2016    Riesling Spätlese trocken Escherndorfer Lump
2016    Weißburgunder Spätlese trocken Barrique Obereisenheimer Höll
2017    Bacchus Spätlese Erlabrunner Weinsteig
2017    Riesling Spätlese Escherndorfer Lump
2017    Scheurebe Spätlese Erlabrunner Weinsteig
2017    Spätburgunder Weißherbst Kabinett Erlabrunner Weinsteig
2015    Spätburgunder Spätlese trocken Barrique

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