Weingut Kilian und Martina Hunn
Das Weingut Hunn in Gottenheim, westlich von Freiburg am Tuniberg gelegen, wurde 1982 von Felix Hunn gegründet mit damals einem halben Hektar Weinberge. 1998 übernahmen es Sohn Kilian und Ehefrau Martina. Nach und nach erweiterten sie die Rebfläche auf die heutige Größe (überwiegend in der Lage Gottenheimer Kirchberg). Der Gottenheimer Kirchberg ist eine mit einer Lössschicht überzogene Kalkscholle aus der Zeit des Jura. Des Weiteren sind sie im Merdinger Bühl und im Opfinger Sonnenberg vertreten. Die Burgundersorten nehmen drei Viertel der Weinberge ein. Wichtigste Rebsorte ist Spätburgunder mit einem Anteil von 35 Prozent. Es folgen Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay, Riesling und Müller-Thurgau. Die Rotweine kommen nach der Maischegärung in Eichenholzfässer, ausgewählte Weine auch ins Barrique. Die Weißweine vergären langsam und kühl. Die Weine werden überwiegend trocken und durchgegoren ausgebaut. Seit 1993 gibt es im traditionellen Verfahren erzeugte Sekte. Schon in der ersten Ausgabe empfahlen wir die Weine von Kilian Hunn. 2011 wurde die Ausstattung geändert, drei verschiedene Farben kennzeichnen die Weinlinien "Die jungen Frischen", "Die jungen Wilden" und die "Hunn-Selectionen".
Lagen:
Kirchberg (Gottenheim)
Bühl (Merdingen)
Sonnenberg (Opfingen)
Aktuelle Weine:
| 2015 | Pinot Sekt brut | |
| 2017 | Weißer Burgunder Kabinett trocken (Junge Frische) | |
| 2017 | Grauer Burgunder Kabinett trocken (Junge Frische) | |
| 2017 | Grauer Burgunder trocken (Junge Wilde) | |
| 2017 | Chardonnay Kabinett trocken (Junge Wilde) | |
| 2016 | Grauburgunder "Reserve" | |
| 2017 | Weißer Burgunder trocken "Alte Reben" (Junge Wilde) | |
| 2016 | Chardonnay "Reserve" | |
| 2015 | "Fumé Blanc Reserve" | |
| 2016 | Viognier trocken (Junge Wilde) | |
| 2017 | Weißer Burgunder Kabinett (Junge Frische) | |
| 2016 | Ruländer Eiswein |
