Georg und Johannes Jung / © Weingut Georg Jung

Weingut Georg Jung

Das Weingut Jung, ursprünglich ein typischer rheinhessischer Mischbetrieb, konzentriert sich heute ganz auf Wein. Georg Jung übernahm den Betrieb 1994 von seinem Vater Walter, führt ihn zusammen mit Ehefrau Helga. Sohn Johannes, ihr Jüngster, absolvierte eine Winzerlehre und sammelte Erfahrungen in Neuseeland, mit dem Jahrgang 2015 war er erstmals für die Traubenverarbeitung verantwortlich. Ihre Weinberge liegen im Undenheimer Goldberg, wo die Reben überwiegend auf Löss wachsen, sowie im Selzener Gottesgarten und im Spiesheimer Osterberg, wo Lösslehmböden vorherrschen. Das Sortenspektrum ist groß, umfasst mehr als zwanzig verschiedene Rebsorten, Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau und Sauvignon Blanc gehören dazu ebenso wie viele Neuzüchtungen, Bacchus, Ortega und Huxelrebe (mit 50 Jahre alten Reben) beispielsweise, aus denen süße Weine erzeugt werden, unter den roten Sorten findet man St. Laurent und Portugieser, Spätburgunder, Dornfelder und Cabernet Dorsa.

Lagen:

Gottesgarten (Selzen)
Osterberg (Spiesheim)
Goldberg (Undenheim)

Aktuelle Weine:

2017    Müller Thurgau trocken (1l)
2017    Sauvignon Blanc trocken Undenheim
2017    Grauburgunder trocken
2017    Chardonnay trocken Undenheim
2017    Riesling trocken
2017    Weißburgunder trocken Spiesheim
2016    Grauburgunder Spätlese trocken "aus der Sau"
2016    Riesling Spätlese trocken "Rindertanz"
2017    Gelber Muskateller "feinherb"
2015    Cabernet Dorsa trocken
2014    Spätburgunder Barrique

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