Jörg und Thomas Bauer / © Weingut Bauer

Weingut Bauer

Jörg und Thomas Bauer besitzen Weinberge in den Lagen Mülheimer Sonnenlay, Veldenzer Kirchberg und Brauneberger Juffer - und sie sind einer von zwei Eigentümern der Lage Elisenberg, die teils auf Mülheimer, teils auf Veldenzer Gemarkung liegt. Neben Riesling, der 82 Prozent der Fläche einnimmt, werden vor allem noch Spätburgunder und Müller-Thurgau angebaut. Die Weine werden teils in Holzfässern, teils in Edelstahltanks ausgebaut, kühl und langsam vergoren und bleiben lange auf der Feinhefe. Einen Namen gemacht hat sich der Betrieb mit klaren, eleganten Weinen, vom trockenen Riesling bis zur edelsüßen Spezialität, auch die Erfahrungen beim Rotwein sind hervorzuheben. Neben Wein werden auch Edel- und Tresterbrände sowie Fruchtliköre erzeugt.

Lagen:

Sonnenlay (Mülheim)
Elisenberg (Mülheim)
Elisenberg (Veldenz)
Kirchberg (Veldenz)
Juffer (Brauneberg)

Aktuelle Weine:

2017    Riesling Kabinett trocken Mülheiner Sonnenlay
2017    Riesling Spätlese trocken Mülheimer Elisenberg
2017    Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" Mülheimer Sonnenlay
2016    Riesling trocken "GG" Mülheimer Elisenberg
2017    Riesling Spätlese "feinherb" Mülheimer Elisenberg
2017    Riesling Kabinett Mülheiner Sonnenlay
2017    Riesling Spätlese Mülheimer Elisenberg
2017    Riesling Spätlese Brauneberger Juffer
2017    Riesling Auslese Mülheimer Elisenberg
2017    Riesling Auslese Brauneberger Juffer
2015    Spätburgunder trocken
2016    Spätburgunder trocken

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